الأطعمة المصنعة هي تلك التي تم تغييرها عن حالتها الطبيعية عن طريق إضافة مواد أو إزالة مواد أخرى. يمكن أن تكون هذه التغييرات إيجابية أو سلبية، اعتمادًا على نوع التغيير وكمية التغيير.
هناك بعض الأطعمة المصنعة الصحية، مثل الفواكه والخضروات المعلبة التي تحتوي على ماء وسكر قليل، أو منتجات الألبان التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم. ومع ذلك، هناك أيضًا العديد من الأطعمة المصنعة غير الصحية، مثل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر والسعرات الحرارية، أو الأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة أو مواد مضافة أخرى.
إذا كنت ترغب في اختيار أطعمة مصنعة صحية، فمن المهم أن تقرأ الملصقات الغذائية بعناية. يجب أن تبحث عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسكر والسعرات الحرارية، وأن تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين.
فيما يلي بعض النصائح لاختيار الأطعمة المصنعة الصحية:
- ابحث عن الأطعمة التي تحتوي على مكونات طبيعية. كلما قل عدد المكونات في الطعام، كان ذلك أفضل.
- ابحث عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسكر والسعرات الحرارية.
- ابحث عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين.
- ابحث عن الأطعمة التي لا تحتوي على مواد حافظة أو مواد مضافة أخرى.
- اقرأ الملصقات الغذائية بعناية.
فيما يلي بعض الأمثلة على الأطعمة المصنعة الصحية:
- الفواكه والخضروات المعلبة التي تحتوي على ماء وسكر قليل.
- منتجات الألبان التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم.
- الحبوب الكاملة.
- البروتين الخالي من الدهون.
- المكسرات والبذور.
- الفاكهة الطازجة.
- الخضار الطازجة.
من خلال اتباع هذه النصائح، يمكنك اختيار الأطعمة المصنعة الصحية التي ستساعدك على الحفاظ على وزن صحي وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
فوائد اختيار الأطعمة المصنعة الصحية
هناك العديد من الفوائد لاختيار الأطعمة المصنعة الصحية، بما في ذلك:
- الحفاظ على وزن صحي.
- تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل القلب والأوعية الدموية والسكري والسرطان.
- تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- تحسين صحة العظام والأسنان.
- تحسين صحة البشرة.
- زيادة الطاقة.
- تحسين المزاج.
الأطعمة المصنعة يمكن أن تكون صحية أو غير صحية، اعتمادًا على نوع الطعام والكمية التي يتم تناولها. إذا كنت ترغب في اختيار أطعمة مصنعة صحية، فمن المهم أن تقرأ الملصقات الغذائية بعناية وأن تبحث عن الأطعمة التي تحتوي على مكونات طبيعية ونسب منخفضة من الدهون والسكر والسعرات الحرارية ونسب عالية من الألياف والبروتين.
